Taze et wonton - Yemeği
2 kase un, kıyma, yarım kat soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, orta derecede pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı beyaz biber, orta susam yağı, birkaç damla tuz, orta
1,2 kase un, 1 kase su ekleyip iyice karıştırın
2. Unu avucunuzun içinde yoğurun
3. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yaklaşık yarım saat uyanın
4. Kıymayı hazır aldım, soya yağı ekledim ve iyice karıştırın
5. Doğranmış yeşil soğan, soya sosu, istiridye sosu, beyaz biber, yemeklik şarap, biraz susam yağı, uygun tuz
6. Saat yönünde eşit olarak karıştırın
7. Hamuru parçalara ayırın ve dikdörtgenler halinde yuvarlayın
8. Eşit büyüklükte dilimler halinde kesin
9. Kıymayı gösterildiği gibi yerleştirin, aşağı katlayın ve sıkıca sıkıştırın, ardından iki kenarı sıkıştırarak bir wonton oluşturun
10. Yukarıdaki adımları izleyin ve bu şekilde devam edin
Süt ve yumurta püresi çorbası
Sonraki
