Kenevir gıda yakın çekim (wowo erişte) - Yemeği
1. Tuzu suya koyun, hafif tuzlu suya ayarlayın ve erişteleri daha yumuşak hale getirin.
2. Hamuru bir santimetre kalınlığında açın ve yapışmasını önlemek için ara sıra un serpmeye dikkat edin.
3. Erişteleri yaklaşık 1 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
4. Kesilmiş şeritleri un serpin, ellerinizle ileri geri yuvarlayın ve ardından bunları yaklaşık 1 cm uzunluğunda küçük küpler halinde kesin.
5. Tüm küçük küpleri kesin ve yapışmasını önlemek için biraz un serpin.
6. Suşi perdesini veya doğrudan doğrama tahtasını örtmek için bir bambu perde kullanın. Başparmağınızla küçük bir erişte bastırın ve küçük bir erişte baştan sona itilene kadar biraz kuvvet uygulayarak ileriye doğru itin, böylece dışarı itilen erişte yukarı sarılır ve merkez boş olur.
7. Tüm erişteleri bu şekilde yaptıktan sonra, aynı anda iki baş parmağınızla da yapabilirsiniz.
8. Yaratıcı bir resme bakın, köfte gibi renkli de yapılabilir. Hazırlanan kenevir yemeği hemen yenilmezse dondurucuya koyun ve bir veya iki saat sonra taze saklama poşeti içinde saklayın ve yediğinizde çıkarın. Buzdolabına koydum.
9. İşte başka bir resim, çünkü ışıklar geceleri biraz loş.
