Acı kavun dolması et - Yemeği
Acı kavun, bir parça yemek, kıyma, bir kase soya sosu, biraz nişasta, uygun miktarda yumurta akı, biraz kıyılmış zencefil, biraz toz biber, biraz biber, biraz
1. Acı kabak hazırlayın, yıkayın ve her iki ucunu çıkarın
2. Acı kabağı küçük parçalar halinde kesin
3. Orta kısmı kazın, bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve acı kabağı haşlayın
4. Kıymanın içine nişasta, yumurta akı, kıyılmış zencefil, toz biber, biber, soya sosu ve tuzu koyup iyice karıştırın
5. Acı kabağın içine et dökmek
6. Acı kabak etini bir kaseye koyun, büyük bir tencerede suyu kaynatın, suyu tabağa açın ve 10 dakika buharda pişirin
7. Bitir
