"Ev yapımı yemeklerin cazibesinin anahtarı lezzetli ve besleyici olmalarıdır. Tofu ve kıyma kombinasyonu besleyici ve lezzetlidir. Bu yemekte tofuyu koyu soya sosu ve tuzla haşlıyorum. fasulye kokusunu gidermek ve pişirme işlemi sırasında tofu kırılmasını önlemek için, püf noktası tofu pişirmeden önce renklendirmektir, gerçek baharatlı tofu renk ve lezzet doludur, dilerseniz bunu da deneyebilirsiniz. ana malzeme
lakton tofu 400 gram
domuz kıyması 100 gram
yardımcı maddeler
Sıvı yağ 25 gram
kıyılmış sarımsak 8 gram
kıyılmış zencefil 5 gram
doğranmış yeşil soğan bir miktar
Pixian Douban Sosu 1 çorba kaşığı
su nişastası 3 yemek kaşığı
baharatlı erişte bir miktar
Beyaz şeker bir miktar
eski soya sosu 15 gram
Tuz 4 gram
pirinç şarabı 10 gram
baharatlı damak zevki
yakmak zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan zorluk
1 Tofu hazırlayın
2 parçalar halinde kesilmiş
3 Baharat hazırlayın
4 Kıyılmış domuz etine pirinç şarabı, 2 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın
5 Tenceredeki su kaynatıldıktan sonra 2 gram tuz ve 10 gram koyu soya sosu ekleyin, ardından doğranmış tofuyu kaynamaya bırakın ve alın.
6 tavada sıvı yağ
7 Yağ sıcaklığında 7 dakika, kısık ateşe alın, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağda kızartın.
8 Daha sonra içine ezilmiş sarımsağı ve zencefili koyup kokuyu dağıtın.
9 Kıyılmış domuz eti dökün, yüksek ısıya çevirin ve kızarana kadar kızartın.
10 Kaynar suya dökün ve ardından baharatlı tozu dökün
11 Renk vermek için 5 gram koyu soya sosu ekleyin
12Tofu ekleyin ve tadına şeker ekleyin
13 Su nişastası ile koyulaştıktan sonra altını kapatın ve tencereyi çıkarın.