Beyaz Turplu Vietnamca Izgara Domuz Pirzola - Yemeği
2 dilim domuz pirzolası 2 yemek kaşığı kıyılmış limon otu 2 yemek kaşığı arpacık 2 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı balık sosu 1 tatlı kaşığı biber 23 diş kıyılmış sarımsak 2 çay kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı soya sosu
Önce tüm malzemeleri hazırlayın.
Tuzlu suya batırdıktan sonra domuz pirzolasını süzün.
Domuzu bir poşete koyun ve bir gece buzdolabında marine edin, eğer süre 1-2 saatten azsa, domuz pirzolasını kesmeyi unutmayın.
Yağı tavada ısıtın ve domuz pirzolasını 2 taraftan yarı pişene kadar kızartın.
Her iki tarafı da 400 derece fırında 5 dakika olmak üzere toplam 10 dakika pişirin.
Limon otu tam bir gün turşulandıktan sonra çıtır arpacık kokusu ile karıştırılır.Domuz pirzolası hafif bir limon aroması ile tadına bakar.Limong otunun tadı çok zor olsa da kalan sosu tencereye dökerseniz Ortada yaklaşık on dakika pişirin, limon otu yumuşar ve domuz pirzolasıyla servis edildiğinde lezzetlidir!
