Tavuk kanatlarında kalan tüyleri alın, kombuları temiz bir mutfak kağıt havluyla silin, malzemeleri yıkayın ve hazırlayın, pişirmeye başlayabilirsiniz.
Tavuk kanatlarını toprak bir tencereye koyun ve kızartın, çorbayı daha yumuşak hale getirmek için yağı biraz dışarı çıkarmaya çalışın. Sonra, beyaz turp ve yosunu tencereye koyun, malzemeleri dolduran su miktarını ekleyin, biraz pirinç şarabı veya pişirme şarabı ekleyin ve çorbanın kaynaması için tencerenin üzerini kapatın.
Kaynattıktan sonra, çorbanın üzerinde yüzen tozu alın ve beyaz turp pişene kadar çorbayı yuvarlayın.
Genellikle içilen turp kaburga çorbasından bir farkı yok gibi görünse de, kombu ilavesi tüm tencereye hafif ve yoğun bir his verir.İsıcaklık katmak için toprak kapta kaynatılır.