g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ama yağlı değil: Muzlu Kek - Yemeği

Bir yıl içinde 1.000 kadar pasta şirketi "Muz Çiftçileri Savaşı" nı başlattı, muzlu kekler ve muzlu ekmek yaptılar, güçlü bir şekilde promosyon yaptılar ve bazı insanlar satışları artırmak için muz süpermeniyle uğraştılar. Sert bir dükkân günde 1.000'den fazla muzlu kek satabilir. Birçok muz çiftçisi, yardımları için fırıncılara teşekkür etmek için aradı. Başkalarına empati ile yardımcı olmanın yanı sıra, muzlu kekin kendisinin de lezzetli olması satışların ana nedenidir. Taze muzlar güçlü bir koku ile kekler haline getirilir, ancak mümkün olan en kısa sürede tadına varılmalıdır, aksi takdirde doğal muzun kokusu yok olur.Bu koku öz kadar dayanıklı ve güçlü değildir, ancak doğal bir kokusu ve yumuşaklığı vardır.Muz yemeyi seviyorsanız, Tamamen kırılmamış pastanın içinde küçük bir muz parçasını tattığınızda, hoş sürpriz kesinlikle ürünlerin verebileceği bir lezzet değildir. Bugün, mutlu bir muzlu kek yapmak için un ve muzun nasıl birlikte oyun oynadığını görelim! Tuzsuz tereyağı 148 g toz şeker 110 g Taze yumurtalar 118 g Düşük glütenli un 206 g Kabartma tozu 6 g Taze muz 222 g

Aşama 1

Muz seçme yöntemi: kısa kökler, yuvarlak hacim, 7-9 dakika olgun. Yağı yumuşatmak için oda sıcaklığında yumurta kullanın. Toz elenir.

Adım 2

Ağır tereyağı, şeker-yağ yöntemi kullanılarak çırpılır, çırpmaya tereyağı ve ince şeker eklenir. Hafifçe çırptıktan sonra biraz beyazımsı olana kadar çırpın ve bir yumurta ekleyebilirsiniz.

Aşama 3

İlk yumurtanın tamamen karıştığını doğruladıktan sonra bir yumurta daha ekleyin ve çırpmaya devam edin, kalınlaşınca karıştırmayı bırakın ve kenara koyun.

4. adım

Kalın durum.

Adım 5

Muzları soyun ve saplarını çıkarın, muzları elle çırpma teli ile ezin ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin. ps: Muzun tadını getirmek istiyorsanız, onları hafifçe parçalayabilir ve biraz topak bırakabilirsiniz.

6. Adım

Düşük un ve kabartma tozunu kek hamuruna ekleyin ve ardından un sıçramaması için çırpmak için tıklama yöntemini kullanın.

7. Adım

Dağıtmak için 9'a çırpın, muz ezmesi ekleyin ve çabucak bırakın. ps: Hala ayrı bir durumda olabilir, ancak makine kullanılırsa tüm süreç tek tip olmayabilir, bu nedenle muz ezmesi neredeyse homojen bir şekilde karıştırıldığında, onu çıkarabilir ve karıştırmak için bir karıştırma bıçağı kullanabilirsiniz.

8. Adım

Kek hamurunu tavanın yanlarında ve tabanında eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.

9. Adım

Karıştırdıktan sonra meyilli.

10. adım

Kalıba fırın tepsisi yağı püskürtün veya kalıbın etrafına ve altına yaymak için yumuşatılmış tereyağı kullanın. Kek hamurunu kalıba dökün ve düzeltin.