Yabanmersinli Elmalı Pound Kek - Yemeği
Tereyağı 110 g Toz şeker 100 gram Yumurta 3 Süt 35 ml Düşük glütenli un 180 g Kabartma tozu 4g elma 2 parça Yaban mersini reçeli 50 gram
Aşama 1
Tüm malzemeler hazır.
Adım 2
Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyip iyice karıştırın. Tereyağını yumuşatmak için en iyi zaman, küçük çukurlar bırakmak için parmaklarınızla veya yemek çubuklarıyla tereyağına dokunduğunuz zamandır, bu en iyi zamandır.
Aşama 3
Pudra şekeri ve sıvı yağ tamamen karışana kadar düşük hızda çırpın, ardından hızı artırın ve tereyağı hacmi büyüyene ve hacimli hale gelene kadar çırpın, bu sırada tereyağının rengi hafifçe açılacaktır.
4. adım
Yumurtaları porsiyonlar halinde, tercihen oda sıcaklığında ekleyin. İlk yumurtayı tereyağı ile tamamen bütünleşene kadar iyice karıştırın.
Adım 5
Ardından ikinci yumurtayı ekleyin ve üçüncü yumurtayı eklemeden önce yumurta ve tereyağı kaynaşana kadar çırpmaya devam edin.
6. Adım
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu çırpılmış tereyağına eleyin.
7. Adım
Toz ve tereyağı tamamen karışana ve kuru toz kalmayana kadar karıştırın.
8. Adım
Süt tek seferde eklenemez Az miktarda süt ekleyin Karıştırdıktan sonra hamurun durumunu kontrol edin Hamur çok viskoz ise süt eklemeye devam edin ve iyice karıştırın.
9. Adım
Meyilli narin olana ve yavaş akana kadar.
10. adım
Elmalar soyuldu, çekirdekleri alındı ve dilimlendi Oksitlenmeyi ve sararmayı önlemek için önceden hafif tuzlu suya batırdım, böylece pişirme işlemi çok kuru hale gelmesin.
11. adım
Kalıbın sökülmesini kolaylaştırmak için kalıp önceden bir tabaka yağ ile kaplandı, hamurun yarısı döküldü ve üzerine elma dilimleri yerleştirildi, güzel görünmesi için köşeleri daha küçük elmaları bu tabakanın üzerine yerleştirdim.
Adım 1/2
Tüm hamurları dökmeye devam edin ve tüm elma dilimlerini yerleştirin. Fırını 165 derecede önceden ısıtın ve 45 dakika pişirin. Fırının sıcaklık mizacı tamamen aynı değildir, bu nedenle lütfen kendi fırınınıza göre ayarlayın.
13. adım
Sıcakken yaban mersini reçeli sürün.
14. adım
Bir bardak mis kokulu çiçek çayı ile lezzetli olanları istemeyin. Krem Şanti Pound Kek
önceki
