Ananaslı Tavada Kızartılmış Yeşil Biber - Yemeği
"Milli Günde iyi bir arkadaş büyük bir kutu meyve gönderdi. Hepsinin ithal meyveler olduğu söyleniyor. Bunların değeri yüksek. Bazıları gerçekten lezzetli. Ancak büyük ananas etiketlerinden biri Vietnam'dan geliyor. Sert olanlar çok tatsız. Onları çöpe atmayı düşünmek utanç verici. Tavada kızartmak için kullanmak daha iyi. Evdeki sebzeler sadece kendileri için uygun olan yeşil biberler. Hadi bir ananasla tavada kızartılmış yeşil biber alalım. Sanırım kimse böyle kızartmaz. Bir keresinde, bırakın yaratıcı olsam, bu yemek gerçekten çok lezzetli. Bu tavada kızartma, ananas aromasını, özellikle de kokulu, zorladı. Muhtemelen ananas olgunlaşmış ve tadı çıkmıştır. Büyük bir tabak servis edildi ve aile şaşkına döndü. Yeterince yemedim ve numuneyi değiştirmedim. Uzun bir mesafeye gideceğim ve evde bulaşıkları yemekle meşgul olduğum için, büyük bir ananas yiyene kadar arka arkaya üç kez kızarttım. Aile onu yemekten yorulmadı ve hepsi bu yemeği söyledi. Harika bir koku var. " Malzemeler
- Ananas 400 g
- kırmızı biber Yarım
- yeşil biber Yarım
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Vietnam'dan gelen büyük ananas böyle kesilmiş, hiç meyve suyu yok, kuru ve sert.
-
2 Yaklaşık bir kediyi kesin, ananası soyun ve yıkayın, çekirdek kısmını çıkarın, eti parçalara ayırın ve yaklaşık yarım saat hafif tuzlu suda bekletin. Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
-
3 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanları soteleyin, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyin ve kavurun.
-
4 Ananas ekleyin ve kavurun.
-
5 Biraz su dökün ve ananası olgunlaştırın.
-
6 Tuz, şeker, karabiber ve biraz soya sosu ekleyin.
-
7 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
İpuçları
Ananası hafif tuzlu suda ıslatmanın iki etkisi vardır: Birincisi, ananasın burukluğunu gidermektir. İkincisi, yemekten sonra alerjik reaksiyonları önlemek için ananasta proteaz aktivitesini inhibe etmektir, bu nedenle bu prosedür daha az olamaz. Tatlı Acı Soslu Kızarmış Karides
Sonraki
