g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ananaslı Kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

100 gram

Yüksek glütenli un

100 gram

Tereyağı

110 g

Toz şeker

10 g

süt tozu

15 g

Badem tozu

12 g

tuz

1 g

Bütün yumurta sıvısı

28 g

Ananas dolgusu

450 g

Aksesuarlar 25 ananas kalıbı

Toprak ananaslı kek uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.

2 Ananas dolgusunu 18 gramlık toplar halinde önceden toplam 25 top yoğurun. (Http://www.haodou.com/recipe/1191960/ ananas dolması tarifi)

3 Yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin, pudra şekeri ekleyin ve rengi beyaz ve kabarık tüylere dönüşene kadar orta hızda çırpma teli ile çırpın.

4 Yumurta sıvısının tamamını ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Tüm tozları karıştırın, eleyin ve bir leğene koyun Kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırmak için bir spatula kullanın.

6 Hamuru taze saklama poşetine koyun ve 30 dakika dinlendirin.

7 Gevşetilen hamuru her biri 15 gramlık parçalara bölün ve toplam 25 parça yapın.

8 Küçük bir doz alın ve avucunuzun içine bastırın.

9 Bir ananas dolgusu koyun.

10 Sarın ve yuvarlaklaştırın.

11 Her şeyi paketleyin.

12 Sarılmış ananaslı keki hafifçe uzatarak yoğurun ve ananaslı kek kalıbına koyun.

13 Ananaslı keki avucunuzun içinde düzleştirin.

14 Kalıbı yavaşça doldurmak için parmaklarınızı kullanın.

15 Ananaslı kekin daha mükemmel olması için bastırarak bastırın.

16 Dikdörtgen ananaslı kek de yaptım.

17 Hazırlanan ananas hamurunu kalıpla birlikte fırın tepsisine koyun (iki fırın tepsisine ayırdım çünkü ananaslı börek pişirilirken yarıya kadar döndürülmeli, dönmeyi etkilemeyecek kadar sıkılmalıdır)

18 Önceden ısıtılmış fırına 160 derecede koyun ve 10 dakika pişirin, kalıpla birlikte altını çıkarıp çevirin, fırına koyun ve 10-12 dakika pişirmeye devam edin. Kırılması kolaydır).