Haşlanmış tüylü yengeçler - Yemeği
"" Sonbahar esintisi yengecin ayaklarını kaşındırır; krizantem çiçek açar ve yengeç kokar. "Her yıl yengeç yeme mevsimi. Şu anda yengeç yağ dolu, bu nedenle sonbahar yengeç yemek için en iyi mevsim olarak kabul ediliyor. Yengeç ziyafetleri Eylül'den Çin Yeni Yılına kadar yenebilir." Krizantem ve krizantem gökyüzünü takdir etmek için yengeci tutun ", yani dişi yengeç, ay takviminin dokuzuncu ayında en dolgun, erkek yengeç ise ay takviminin onuncu ayında en dolgun olduğu anlamına gelir. Yakın zamanda memleketime döndüm ve uzun zamandır güncellemedim. Malzemeler
- Tüylü yengeç 3
- zencefil Doğru miktar
- sirke 10 ml
- tuz 20 g
- şeker 5 g
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tüylü yengeçler bir fırça ile temizlenir. Aceleniz yoksa birkaç gün uzatabilirsiniz. Yengeç satan yengecin, Tayvan'da yengeçlerle pişirilen özel bir ot türü olduğu söyleniyor.
-
2 Tencereye uygun miktarda su koyun ve seyreltmek için tuz ekleyin
-
Tüylü yengeçleri göbek yukarı ve aşağı gelecek şekilde tencereye koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve 20-25 dakika pişirin
-
4 Zhenjiang sirke, şeker ve kıyılmış zencefil sos yapmak için
-
5 Suyu kontrol etmek ve ipi çıkarmak için pişmiş tüylü yengeçleri çıkarın
-
6 Karnınızı kırın ve balzamik sirkeye daldırın. Yemeye başladı. Dolgun yengeç yumurtası.
İpuçları
Son olarak, işte birkaç kelime. Her yıl birçok arkadaş yengeçleri en özgün şekilde nasıl pişireceğini söylüyor. Benimki en otantik olmayabilir, ama ailem her zaman bu şekilde yemek yemiştir. Bazı arkadaşlarla anlaşmazlığınız varsa, lütfen nazikçe püskürtün. Tatlı ve lezzetli hissedin, sirke daldırma yengeçlerin umami tadını canlandırabilir. Yengeç yumurtasının dışarı sızmaması için mide yukarı kalkmış Şahsen, Zhenjiang sirkesinin en iyi eşleşme olduğunu düşünüyorum.Bazı arkadaşlar özel yengeç sirkesi kullanabilir veya sorun değil. Yengeç yeme mevsimi, bu yüzden kaçırmayın. Buğulanmış Yengeç
Sonraki
