g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabaklı Susamlı Kek - Yemeği

"Lisedeyken okul kafeteryası her gün öğlen bu tür balkabağı turtası satıyor. Kokuyu uzaktan alabiliyordum. Çok seviyorum. Bu tür turtaları başka yerlerde görmüştüm ama yiyemiyorum. Tadı okuldaki gibi. Bir süre önce peynirli kek yapmak için sindirim bisküvileri aldım. Hala çok fazla bisküvi kaldı. Aniden yapmak istedim. Başarmasını beklemiyordum. Çıtır ve hoş kokulu, tatlı ama yağlı değil. Şimdi sık sık yapıyorum Koca ve çocuklar yemek yer. " Malzemeler

kabak 200 g
kristal şeker Doğru miktar
susam Doğru miktar

Aksesuarlar

Maria Sindirim Çerezleri 8 parça
un İki yemek kaşığı

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce malzemeleri hazırla. Maria sindirim bisküvileri kullandım. Diğer kahvaltı bisküvilerini de denedim. Maria'nınki kadar lezzetli değillerdi.
2 Kabağı soyup parçalara ayırın, uygun miktarda kaya şekeri (beyaz şeker) koyun, en sevdiğiniz tatlılığa göre koyabilirsiniz.
3 Yumuşayana kadar suda buharda pişirilir Buharda pişirilmiş balkabağında çok su var, biraz su döktüm, aksi takdirde kabak ezmesi çok ince olur ve bisküvi oluşumunu etkiler.
4 Kabak ezmesini püre haline getirmek için bir kaşık kullanın.
5 Uygun miktarda un ekleyin ve özellikle ince olmadığı sürece bir macun oluşturmak için karıştırın.
6 Kabak ezmesini iki bisküvinin ortasına sarın ve hamurun bisküvilerin çatlaklarından çıkması için hafifçe sıkıştırın.
7 Çıkıntı yapan ezmeyi susamla yuvarlayın.
8 Tavaya koyun, yağı ısıtın ve bisküvileri kısık ateşte koyun. Daha fazla çevirin, bisküviler daha kolay kızarır (Ben daha az yağ dökerim, bu yüzden sadece tüm bisküvilerin yağda kızarması için tavayı yana yatırın).
9 Altın kahverengiye kadar kızartın ve balık tutabilirsiniz.