Malzemeler
Su saç mantarı
300 gram
marul
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 50 gr, kırmızı biber, 3 gr, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, beyaz sirke, 1 çorba kaşığı, tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı susam yağı, biraz biber yağı, biraz pişmiş susam
Karışık soğuk marul mantarı uygulaması 1 Mantarı ıslatın ve marulu yıkayın.
2 Kaynayan bir tencerede bir tencere suyu kaynatın, mantarı ekleyin ve bir dakika haşlayın, ardından çıkarıp daha sonra kullanmak üzere durulayın.
3 Marulu kaynayan su kabına koyun ve çabucak haşlayın, ardından çıkarın ve soğumaya bırakın.
4 Daha sonra kullanmak üzere biraz soğan ve küçük kırmızı biberleri kesin.
5 Mantarı, marulu, soğanı ve kırmızı biberi geniş bir kase soğuk sosun içine koyun.
6 Küçük bir kap alın, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tavuk özü, biraz susam yağı ve biraz biber yağı ekleyin.
7 Sosu büyük bir soğuk sosu kabına dökün ve iyice karıştırın.
8 Biraz sotelenmiş susam serpin.
9 Bitmiş resim
-
- Mantar ve lahana dolması
-
- Taze domuz eti wonton
-
- Sirke dilimlenmiş kabak
-
- Renkli mısır kabak domuz kemik çorbası
-
- Izgara bambu filizleri ve kurutulmuş yosun
-
- Patlıcanla karıştırılmış közlenmiş biber
-
- Üç Taze Domuz Eti
-
- Börek ile kızarmış pilav
-
- Ev pişmiş havuz sazan
-
- Baharatlı Karidesler
-
- Tavuk Havuç Çorbası
-
- kimyon aromalı sığır eti
