Malzemeler
Kabak
250 g
Arpa
15 g
Zhao Shi
10 g
Domuz salma
100 gram
Takviyeler, tuz, tavuk ayağı, 1 çift, kaya şekeri, 5g, tavuk özü, 3g, yemeklik şarap, 3g
Arpa çorbası uygulaması 1. İşte budur.
2 Malzemeleri hazırlayın: Arpa ve Zhaoshi önceden 10 dakika suya batırıldı; omurga ve tavuk ayakları temizlendi ve bir kenara bırakıldı.
3 Su arıtma için omurgadan ve tavuk ayağından soğuk suyu tencereye dökün Spesifik yöntemler için lütfen "Kanton Güveçinin Sırrı" konusuna bakın
4 Kabağı soyduktan sonra uzunlamasına ikiye böldükten sonra yatay olarak kesin ve bıçakla kesin, kesmemeye çalışın.
5 Süzülmüş arpa, Zhaoshi ve suyla işlenmiş salma ve tavuk ayaklarını güveç kabına koyun ve ardından kaya şekeri, tavuk özü, pişirme şarabı ve tuzu ekleyin.
64. adımda kesilmiş kabağı güveç kabına koyun.
7 Güveç kabına 1200 ml kaynar su dökün ve elektrikli güveç kabını 3 saat "kaynamaya" bırakın.
8 Bu, 3 saatlik pilavdan sonraki durumdur.
9 Bir kase doldurun, toplayın ve servis yapın.
-
- Tempeh ve sarımsaklı buharda pişirilmiş bebek sebzeleri
-
- Karışık marul mantarı
-
- Acı Kavunlu Kızarmış Sığır Eti
-
- Mantar ve lahana dolması
-
- Taze domuz eti wonton
-
- Sirke dilimlenmiş kabak
-
- Renkli mısır kabak domuz kemik çorbası
-
- Izgara bambu filizleri ve kurutulmuş yosun
-
- Patlıcanla karıştırılmış közlenmiş biber
-
- Üç Taze Domuz Eti
-
- Börek ile kızarmış pilav
-
- Ev pişmiş havuz sazan
