Kızarmış dana eti
500 g
Çok amaçlı un
400 g
Aksesuarlar: Lahana, kişniş, tuz 3g, su 200g Sığır erişte uygulaması 1 iyi kızarmış dana eti 2400 gr un, 200 ml su, 3 gr tuz, bir taze saklama torbasına koyun ve bir ekmek makinesinde canlı kaldıktan sonra 1 saat uyanmak için buzdolabının taze tutma tabakasına koyun. 3 İnce dilimler halinde yuvarlayın ve 1,5 cm genişliğinde şeritler halinde kesin. 4 Erişteleri eşit şekilde çekmek için birden fazla uç kullanın. 5 Lahanayı ince şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun. 6 Erişteleri pişirin, üstüne biraz lahana, kişniş ve dana eti koyun. Güzel kokulu dana eriştesi yemeye hazır!