Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
Frenk soğanı
100 gram
domuz eti
300 gram
Buğday unu
500 g
Takviyeler: Susam yağı, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, biber, MSG, zencefil
Domuz eti, lahana ve pırasa ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Buğday unu ile 20 dakika iyice karıştırın.
2 Pırasa ve lahanayı yıkayın.
3 Lahanayı kırın ve suyu yok etmek için biraz tuz ekleyin.
4 Domuz dolgusuna zencefil, tuz, monosodyum glutamat, hafif soya sosu, istiridye sosu ve karabiber ekleyin, tek yönde karıştırın.
5 Pırasayı karıştırılmış domuz eti dolgusu ile birlikte doğrayın.
6 Sıkılmış lahanayı ekleyin, susam yağı, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve hamur tatlısı dolguları oluşturmak için karıştırın.
7 Erişte, orta büyüklükte bir erişte haline getirilir ve bir hamur tatlısı ambalajına sarılır.
8 Hamur sargısının ortasına dolgu ekleyin.
9 Ön ve arka dilimleri sıkıca kıstırın ve köfteleri sarın.
10 Kaynayan tencereye su koyun ve köfteleri kaynatın.
11 Pişirin ve servis yapın.
-
- Tuz ve Biber Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Lotus kökü ördek
-
- Darı Yeşil Sebzeli Yumurta Lapası
-
- Üç renk kızarmış mantar
-
- Domuz Eti ve Turplu Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- İki renkli hünnap çamurlu kek
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Lahana ile Kızarmış Patates Cipsi
-
- Kıymalı Tofu
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- yeşil fasulye kek
-
- Shacha patlıcan
