g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Nest Egg Beef Claypot Pirinç - Yemeği

Bir Claypot Rice meraklısı olarak, kaprisli bir kap Claypot Rice yapmak için asla bir neden yoktur. Pirinç, Güney'de binlerce yıldır temel gıda maddesi olmuştur ve toprak pirincinin çok uzun bir geçmişi vardır. 2000 yıl kadar erken bir tarihte, benzer uygulamaları kaydeden eski kitapların olduğu söylenir. Her zaman kil potalı pirincin büyülü bir besin formu olduğunu düşünmüşümdür.En sevdiğiniz eti, en sevdiğiniz yemekleri ve mis kokulu pirinci tek seferde yiyebilirsiniz. En önemli şey, güveçten kalan sıcaklığı hissediyor ve malzemeleri pişirmek için hiçbir çaba sarf etmiyormuşsunuz gibi servis edildiğinde hala cızırtılı olabilmesidir. Dana bonfile 250 gram Yumurta 1 parça soğan 1/3 Frenk soğanı 1 soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 1 kepçe Sebze yağı 1 kepçe Mısır nişastası 1 kepçe Su Küçük bir miktar Şeker 1 kepçe Beyaz biber Doğru miktar Sos soya sosu Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar Şeker Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar

Pirinci yıkayıp 1 saat suda bekletip bir tencereye koyup su ilave edin.Su miktarı yaklaşık bir parmaktır. Doğrudan yüksek ateşte kaynatın ve orta ve düşük ateşe çevirin. Arpacık soğanı doğrayın ve bir kenara koyun.

Sığır eti yatay olarak dilimlenmiş

2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 çay kaşığı beyaz şeker, 1 çay kaşığı bitkisel yağ, 1 çay kaşığı yemeklik şarap, 1 çay kaşığı mısır nişastası, beyaz toz biber ve az miktarda su ekleyin.

Güveçte pirinç suyu kurutulduktan ve şekillendikten sonra ince bir dilim soğan serpilir.

Marine edilmiş dana etini bir halka şekli oluşturacak şekilde pilavın üzerine koyun, üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin.

"Çörek" ortasında bir yumurta çırpın, kapağı kapatın ve kaynamaya devam edin. Özel hatırlatma: Yumuşak haşlanmış yumurta yemeyi sevenler daha sonra yumurta ekleyebilirler.Pirinci sıcaklığı yumurtanın sıvısını olgunlaştırmak ve yavaş yavaş kaplıca yumurtasının tadına, pürüzsüz ve lezzetli dönüşmesi için yeterlidir!

Sos yapmak için hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker ve susam yağını bir kaseye ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Güveç kapağını kaldırın, 1 kaşık domuz yağı alın, tencerenin kenarına bir daire çizin, domuz yağı ısıtıldığında tencerenin duvarını eritecektir. (Dikkat! Bu, pirinç krakerlerinin oluşumunda önemli bir adımdır!)

Sığır eti pişince ocağı kapatın ve doğranmış yeşil soğanı serpin, üzerini örtün ve yarım dakika pişirin, ardından sosu ekleyin.

Her zaman toprak kap pilavını yediğinizde, çıtır pirinç olması için içtenlikle dua etmelisiniz! Kaşık güvecin iç duvarına dokunduğu ve kabuğunu kazdığı an, uzun zamandır beklenen bir hediye paketini açmak kadar keyifli!

Daha lezzetli ve eğlenceli olanlar için lütfen yukarıdaki QR kodunu tarayın ve WeChat herkese açık hesaplarını takip edin: Mao Lizi ve Xiao Hazel, teşekkürler!