g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kurutulmuş Sucuklu ve Yedek Kaburgalı Claypot Pilavı - Yemeği

Sonbahar geldi ve Guangdong'da popüler bir söz var: Sonbahar esintisi yükselir ve et yiyebilirsiniz! Kaburga son zamanlarda çok pahalı ama tekrar yemek istiyorum, sabah erkenden taze kaburga aldım, killi pilav yapmayı beklemiyordum.Kestirdikten sonra arkadaşlarımın gönderdiği resimleri gördüm ve yapmak istedim. Buzdolabını çevirdiğinizde deniz ürünleri de var, bu pirincin daha lezzetli olmasını sağlamak için kullanın. 1 sosis 1 nervür (ön sıra) Deniz tarağı. 4,5 adet Kurutulmuş istiridye. 4,5 adet 1 ölçek pirinç Kaburga sosu: 3 diş sarımsak, 6, 7 tempeh, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık yemeklik şarap, 2 kaşık çiğ nişasta, 1 kaşık fıstık yağı Güveç kapasitesi 1,5 litre Bu sefer iki kişi için Üç kişilik bir aile için pirinç 1,5 bardak, iştah büyükse 2 bardak pirinç (pirinç pişiricisi için ölçü kabı)

Pirinci yıkayın, biraz tuz ve yağ ekleyin ve 1 saat ıslatın.Tarakları ve istiridyeleri kurutun ve suda bekletin. Kaburgaları 10 dakika tuzlu suda bekletin (balıkları çıkarmanın iyi bir etkisi), kaburgaları durulayın ve suyu boşaltın, kaburga sosunu ayarlayın

Sosu kaburgalara karıştırın ve 20 dakika marine edin.Aynı zamanda sosisleri dilimleyin, ne kadar ince olursa o kadar iyi, marine etmek için soya sosu ekleyin

Pirinç pişirme sürecini unutun: 1. Güveçleri yıkayın, içindeki suyu kurutun, yağı sıcak tavaya koyun, ıslatılmış pirinci dökün (suda bekletme suyunu dökün), tencerenin üzerini kapatın ve kaynamasını bekleyin. Ateşi söndür. 2. Bu sırada malzemeleri tek tek tencereye koyun ve düzgünce düzenleyin ve 15 ila 20 dakika pişirin. 3. Pişirilmiş pirincin içindeki su biraz daha fazla olabilir, çünkü güveç çabuk ısınır ve suyu kaybetmek kolaydır.Ama pirincin gevrek olmasını istiyorsanız, su azaltılabilir, sadece normal pirinç pişiricisindeki su miktarını kullanın.

1. Su tamamen kuruduktan sonra soya sosunu dökün, ocağı kapatın ve 15 dakika daha pişirin. Bu şekilde pirinç yakalanmayacaktır. (Ateş kapalıyken denedim, pirinç ortada sertti) 2. Servis yapmadan önce biraz doğranmış yeşil soğan veya kişniş serpin.Acılı seviyorsanız, kaburgaları marine ederken dilediğiniz gibi kırmızı biber ekleyebilirsiniz ...