Topal Toprak Pirinç - Yemeği
Güveçte bir tabaka yağ sürün, yıkanmış pirinci ve uygun miktarda suyu ekleyin ~ yarım saat bekletin ~ M: su = 1: 1.5, hacim oranı * Bir avuç yulaf ezmeli pirinç koydum, yani bu renk oldu.
Pastırmayı ve sosisleri ince dilimler halinde kesin. (Bacon daha yağlı ve daha hoş kokulu seçebilir ve yağdan korkuyorsanız yağsız yiyebilir ~)
Pirinci ateşte pişirin ~ Yüksek ateşte su kaynayana kadar kaynatın orta ateşte pirinç sudan çıkana kadar pişirin.
Malzemeleri pilavın üzerine yayın, tencereyi örtün ve pirinç pişene kadar orta-kısık ateşte pişirin ~
Kapağı tekrar açın ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin. Tavanın yan tarafına biraz yağ damlatın (çıtır pirinç kabuğunu kızartmak için) ve ocağı açın ve biraz yanmış aroma kokusu aldığınızda ateşi kapatın! Altın rengi ve çıtır pirinç kabuğunu kızartmak için güvecin kalan sıcaklığını kullanın ~
Servis yapın ~ Killi pirince soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve yiyin
