soğan
1 parça
Yumurta
2 parça
Domuz karaciğeri
25 g
Yağsız et
25 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, mısır nişastası, mısır nişastası Kıyılmış domuz eti soğan ve yumurta ile nasıl karıştırılır 1 Daha sonra kullanmak için domuz ciğerini şeritler halinde kesin 2 soğan doğranmış ve bir kenara 3 Yağsız eti dilimleyin, marine etmek için uygun miktarda soya sosu ve mısır nişastası ekleyin 4 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın 5 Tatmak için biraz tuz ekleyin 6 Tavada yağı ısıtın, yumurta karışımını dökün 7 Yumurtaları orta ve küçük ateşte kızartın 8 Yüksek ateşe geçin ve çabuk kızartın ve yumurtaları kızartın 9 Çırpılmış yumurtaları bir kaseye koyun ve bir kenara koyun. 10 Sıcak tavaya yağ ekleyin, kıyılmış domuz etini dökün ve kızartmaya başlayın 11 Dilimlenmiş domuz ciğerini dökün ve birlikte karıştırın 12 Doğranmış soğanı dökün ve kavurun 13 Tadına biraz soya sosu ekleyin 14 Tadına biraz tuz ekleyin 15 Kuru tavayı önlemek için çabuk kızartmak için uygun miktarda su ekleyin 16 Soğanlar yumuşayana kadar kavrulduktan sonra sahanda yumurta 17 Tencereden hızlı kızartma