Havuz balığı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, un Kızarmış turp sazanı nasıl kurutulur 1 Crucian sazanı temizleyin ve suyu kurutun 2 Bir kat tuzu eşit olarak yayın ve 10 dakikadan fazla marine edin 3 Balık gövdesinin suyunu tekrar kurutun (tadına bakmak için balık vücuduna birkaç vuruş yapmak daha iyi olur, daha sonra sadece bir balığı kaşıdım) 4 Bir kat un serpin 5 Tavaya yağı dökün, ısıtın, balığı tavaya koyun ve kızartın 6 Bir tarafını kızartın, ters çevirin 7 Her iki tarafı da kızartın ve servis yapın.