Malzemeler
İstiridye eti
400 g
bezelye
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, biber, yeşil soğan, susam yağı
Bezelye ve yumurta ile tavada kızartılmış istiridye 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Bezelyeleri kaynar suya koyun ve pişirin, alın,
3 İstiridye etini temiz suyla durulayın,
4 Süzün ve bir kaseye koyun,
5 Çırpılmış yumurta sıvısını içine koyun,
6 Tuz, karabiber, şarap, doğranmış yeşil soğan,
7 İyice karıştırın,
8 Tavadaki yağı ısıtın, istiridye yumurtası sıvısını ekleyin, midye eti renkleninceye ve yumurta sıvısı katılaşana kadar kızartın ve yağ biraz daha fazla olmalıdır.
9 Bezelye ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Tadına biraz tuz ekleyin,
11 Biraz susam yağı gezdirin ve ocağı kapatın.
12 Servis yaptıktan sonra bezelye ve yumurta ile kızarmış istiridye hazır.
13 Dünyanın en iyi tazesi ---
-
- Crucian Tofu Çorbası
-
- Susam soslu çalı fasulyesi
-
- Ev yapımı erişte
-
- Kızılcık Çörek
-
- Yeşil Karides Topu
-
- Kurutulmuş fıstık
-
- Izgara turp sazan
-
- Kızarmış Altın Kek
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Tavada kızartılmış tere ve sarımsak
-
- Yeşil Soğanlı Kurabiye
-
- Kurutulmuş sığır eti
