Yüksek glütenli un
280 g
Aksesuarlar: Mısır yağı 30g tuz 1g beyaz şeker 30g yumurta 1 maya 3g matcha 10g süt doğru miktarda Matcha tost nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına çapraz olarak tuz ve şeker konularak süt ve yumurta ilave edilir. 2 Yoğurma işlemini başlatmak için yüksek toz ve matcha tozu ekleyin. 3 Hamuru ilk kez yapıyoruz, yoğurma işlemine devam etmek için mısır yağı ekleyin. 4 Bu, pürüzsüz hamurun uzlaştırılması için ikinci kez. 5 İki kat büyüklüğe gönderin. 6 İki parçaya bölün ve 10 dakika uyanın. 7 Açın. 8 İçe doğru katlayın. 9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın. 10 Kalıbı yerleştirin. 11 iki kat büyüklüğünde gönderilir. 12 Önceden ısıtılmış fırına koyun, alt seviye 185 derece, 40 dakika. 13 Fırında pişirilen tost hemen kalıptan çıkarılmalı ve ılık olana kadar kuruması için ocağa konulmalı ve saklama için taze saklama çantasına konulmalı, ertesi sabah dilimleyip tadını çıkarabilirsiniz!