g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı Fasulye Ezmesi Tam Buğday Ou Bao Doğal Kaba Taneler, Orijinal Buğday Aroması - Yemeği

Soluk güneş ışığı parmakların arasından süzüldü, sade ve şaşırtıcı tadı dudaklar ve dişler arasında dönüp durdu, orjinal ve doğal tadı, buğdayın özgün tadı, sade tadı ve çıplak gözle özlemeye başladığım ortaya çıktı. Buğday kepeği taneleri görülebilmesine rağmen, dokusu nispeten pürüzlüdür ancak buğday tadı zengindir ve besin değeri beyaz ekmeğe göre daha yüksektir ve diyet lifi ve vitamin bakımından zengindir. Son yıllarda, insanlar sağlık sorunlarına gittikçe daha fazla önem verdiler, bu nedenle iri taneli, daha az yağ ve daha az şekerden yapılan Avrupa tarzı ekmek, açık bir şekilde tatlı ve yağlı Japon ekmeğinden daha üstündür. Ham lifli yiyecekler gastrointestinal sağlık için iyidir ve aynı zamanda güçlü bir tokluk hissine sahiptir ve daha fazla yemek sizi şişmanlatmaz. Az yağlı ve az şekerli tam buğdaylı Avrupa çöreklerinin dışı gevrek, içi yumuşaktır.Tatlı kırmızı fasulye ezmesi ve tatlı ve ekşi kuru üzümle doldurulur.Tadı çiğnenir, sağlıklı yaşam başlar, tam buğday başlar ... Kepekli ekmek unu 300 gram Yumurta sıvısı 50 gram yoğunlaştırılmış süt 50 gram Hafif krema 50 gram Saf süt 100 gram esmer şeker 20 gram Kuru maya 5 gram tuz 3 gram zeytin yağı 20 gram Dolgu: kırmızı fasulye ezmesi, kuru üzüm

Zeytinyağı haricinde tüm malzemeler pişirme makinesine dökülür, maya ve tuz her iki tarafa yerleştirilir ve 20 gram süt ayrıştırılır. 3 dakika düşük devirde karıştırın ve hamur haline getirin Hamurun sertliğine göre kalan sütü eklemeniz mi gerekiyor? Hamurun sertliğini ayarladıktan sonra şefin makinesini yüksek hızlı karıştırmaya çevirin ve bir film çekilinceye kadar karıştırın. Zeytinyağı, bir eldiven filmi çıkarılana kadar karıştırmaya devam edin, hamurun etrafını çevirin, bir leğene koyun ve fermantasyon için ılık bir yere gönderin.

Hamur iki katına çıktığında parmaklarınızla bir delik açın ve delik geri çekilmez. Hamuru yoğurma altlığının üzerine sürükleyin, katlayın, bastırıp havalandırın, 6 eşit parçaya bölün, yoğurun ve fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika dinlendirin.

Bir hamur alın, yassılaştırın, uzun yuvarlayın ve tırtıl şeklinde yuvarlayın, bütün hamurlar açıldıktan sonra tekrar streç filmle kapatıp 30 dakika dinlendirin.

Tırtıl hamurunu alt tarafı yukarı gelecek şekilde yuvarlayın, uzun ve geniş yuvarlayın, kırmızı fasulye ezmesini ve kuru üzümleri yayın, yuvarlayın, kapama sırasında sıkıca sıkıştırın ve alt tarafı aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin.

Önce bir tabak yüksek un serpin ve ardından çantayı rastgele bir şekilde kesmek için bir bıçak kullanın ve ardından fermantasyon için sıcak bir yere gönderin. İki katı büyüklüğünde fermente ettikten sonra, fırını önceden ısıtmaya başlayın ve 170 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin, 10 dakika ön ısıtma yapın, fırın tepsisini fırının ortasına koyun, yaklaşık 25 dakika pişirin, fırından çıkmadan önce rengi biraz daha koyulaştırın.

Taze pişirilmiş Avrupa poşetinin dış kabuğu çıtır çıtır, soğuduktan sonra yumuşar, direk yiyelim. Tam buğdayın aroması, kırmızı fasulye ezmesinin tatlılığı ve kuru üzümün ekşiliğiyle eşleşiyor. Lezzetli olanları düşürmeyin ...