Çavdar keten tohumu çörek (tuzlu küçük Avrupa çörek) - Yemeği
Yüksek glütenli un 300 gram Pişmiş keten tohumu küspesi 30 g Çavdar unu 30 g Yumurta 2 parça doğranmış yeşil soğan 20 gram Maya 3 gram tuz 3 gram Tavuklu erişte 2 gram Su 150 gram Yumurta sıvısı Kaplanmış yüzey, uygun miktar Beyaz susam Yüzey dekorasyonu, uygun miktarda
Homojenleştirin, maya suyu önceden eritilmez, fırında 60 dakika bekletin
20 dakika streç filmle uyanın ve fırını önceden 200 ° 'ye ısıtın
Yumurta akı susam tohumlarının yüzeyi, Changdi fırını 200 °, içerisine 170 °, 15 dakika gösterecek bir termometre koyun, cildi gevrek ve içi yumuşaktır. Birkaç tane daha büyük olduğu için onları doğrudan çıkarmadılar ve on dakika fırında kaldılar.
Dışarıda, biraz tuzlu. Daha sonra hazırladığınızda içine yedi veya sekiz gram kıyılmış zencefil koyabilirsiniz. Mideniz iyi değilse, midenizi ısıtmak için biraz zencefil veya biber koyabilirsiniz.
