Tavus Kuşu Buharda Pişirilmiş Balık - Yemeği
Çok düz olmadığı sürece bir balık, levrek, Wuchang balığı, orfoz hazırlayın.
Tavus kuşunu kesin ve ızgarayı açın, balığın başını yüzgeçlerden kesin, yüzgeçleri kesin ve sonra balığın arkasından balığın karnına kadar kesin, kesmemeye dikkat edin.
Kuyruğu kesin ve daha sonra kullanmak için kuyruğu kesin.
Kestikten sonra, şekli kendiniz ayarlayın ve bükülemeyen yerleri işlemek için küçük bir bıçak kesin.
Tabağın dibine zencefil dilimleri ve yeşil soğanları serpin, biraz pişirme şarabı dökün ve su kaynarken tencereyi 5 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
Buharda pişirdikten sonra, buharda pişirilmiş suyu kaba dökün, buharda pişirilmiş balık soya sosunu dökün, yerine yeni kıyılmış yeşil soğan koyun ve üzerine sıcak yağ gezdirin.
Güzel görünüyor!
