Kraliyet ailesinin ikindi çayı için olmazsa olmaz bir tatlı olduğu söyleniyor bugün sizi bu kraliyet hissini yaşamaya götüreceğim. Şifon pastanın hafif ve yumuşak tadından farklı olarak, bu kek daha zengin bir süt kokusuna, daha sıkı bir tada sahiptir ve tatlı kadar lezzetlidir. Matcha aromalı kokulu ot ya da aynı tadı yapabilirsiniz. Pound kek bol miktarda tereyağı içerir, bu da şişmanlamayı kolaylaştırır, bu yüzden bir seferde çok fazla yemeyin, sadece ara sıra davranın. Tereyağı 100 gram Toz şeker 80 g Yumurtalar (2 adet) 100 gram Düşük glütenli un 100 gram Kabartma tozu 1 g Matcha tozu 5 g Vanilya özü 2 damla Su 40 g şeker 15 g
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, pudra şekeri eklenir ve tereyağı kabarık, pürüzsüz ve partikülsüz hale gelene ve rengi beyazımsı olana kadar çırpılır.
Çırpılmış yumurta sıvısını her seferinde yumurta sıvısı tamamen emilene kadar tereyağına 3 kez ekleyin, ardından bir dahaki sefere yağ ve suyun ayrışmasını önlemek için ekleyin.
Tereyağı ezmesini düşük glütenli una eleyin
Hamuru iki eşit parçaya bölün, bir ölçek matcha tozu ve kabartma tozunu eşit olarak karıştırın
Vanilya özünü başka bir porsiyona ekleyin ve iyice karıştırın
Vanilya hamurunu ve kibrit hamurunu krema poşetine koyun ve bunları pound kek kalıbına sıkın.
Daha sonra matcha hamurunu sıkın, hafifçe sallayın ve hamuru düzeltmek için bir spatula kullanın.
Fırını 170 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın, fırına koyun ve 55 dakika pişirin.
15 gr şeker ve 40 gr su kaynatın ve soğumaya bırakın
Fırında pişmiş keki çıkarın ve sıcakken tatlıyla fırçalayın.
-
- Çarkıfelek Meyveli Pasta
-
- Orijinal pound kek
-
- Basit Portakallı Pound Kek
-
- Temel Pound Kek
-
- Mermer Pound Kek
-
- Süper basit ve lezzetli muzlu kek
-
- Siyah Susamlı Pound Kek
-
- Kırmızı Hurma ve Fıstıklı Yumuşak Avrupa Çörekler (Zaman Paylaşımı)
-
- Elde yoğrulmuş Orleans jambonu
-
- Siyah çay kırmızı şeker rom longan Avrupa çantası
-
- Kakao Mochi Cevizli Sandviç Yumuşak Avrupa Çörek
-
- Mor tatlı patates yumuşak Avrupa çörekler (şekersiz ve yağsız)
