Yarım kilo domuz yağı hazırlayın
Tavayı kurutun ve tavayı ısıtmak için ateşi açın
Düşük ateşe çevirin ve domuz yağı tencereye koyun
Domuzu kızarana kadar yavaşça kızartın
Aşırı kızartmamaya dikkat edin, domuz yağı kavrulmasına izin verin Domuz yağı hala biraz beyaz ve yağın sarıya döndüğünü gördüğünüzde, ısıyı kapatabilirsiniz
Domuz yağı kalıntısını atın veya tuz ve karabibere batırın (atıştırmalık haline getirin) ve buzdolabına koymadan önce soğumaya bırakın.