g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Sazan, sebze pazarında temizlenir ve eve döndükten sonra yıkanır ve dilimlenir.

2. Balık kemiklerini doğrayın ve bir kenara koyun.

3. Balık pulları, marine etmek için nişasta, pişirme şarabı ve tuz ekleyin.

4. Tüm yardımcı malzemeleri kesin ve iki kez kullanın.

5. Yağı tencereye koyun, yardımcı malzemeleri dökün ve yağ ısındıktan sonra tencereyi karıştırın, balık kemiklerini ilave edin, tuz ve su ekleyin, hepsini başka bir tencereye dökün ve balık çorbasını kaynatmaya başlayın.

6. 20 dakikadan fazla kaynattıktan sonra, tekrar yağ ekleyin, tencereyi patlatmak için yardımcı malzemeleri ekleyin, kesilmiş ve yıkanmış lahana turşusunu dökün, eşit şekilde karıştırın.

7. Haşlanmış balık çorbasının tamamını lahana turşusu kabına dökün, kaynattıktan sonra balığı ekleyin. Tencereyi üç ila dört dakika açın, ocağı kapatın ve çıkarın.

8. Tencereye kızgın yağ ekleyin, yağ sıcakken ocağı kapatın.

9. Yağı doğrudan kırmızı biber ve biberin kesildiği kaseye dökün.

10. Sıcakken lahana turşusu balığının üzerine dökün.