g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuzeydoğu lahana turşusu domuz göbeği - Yemeği

Kuzeydoğu lahana turşusu, domuz göbeği, yarım kuruyemiş, anason, 2 yeşil soğan, 2 dilim, zencefil, 3 ila 5 dilim, tarçın, defne yaprağı, 5 dilim yeşil soğan, kişniş, yemeğe uygun, 10 muşmula, yemeklik, kuru biber (Yemem ve gitmesine izin vermem) Doğru miktarda tuz yemek için uygundur. Doğru miktarda MSG tavuk özü (MSG tavuk özünün tadını sevmiyorum)

1. Bir Kuzeydoğu Lahana Turşusu

2. Kıyılmış lahana turşusunu yıkayın ve suyu kontrol edin.

3. Yarım kedi göbeği, bu domuz göbeğini alıp dondurduğumda ve daha sonra dilimler halinde işlemek için markete gittiğimde, bu şekilde kesme tahtasını temizlemeden birkaç dilim domuz karnı alabilirsin.

4. Lahana turşusu domuz eti göbeğini tencereye koyun, arıtılmış su ekleyin, 2 anason, 2 yeşil soğan, birkaç dilim zencefil ekleyin (evde zencefil yok, alt katta almayı sevmiyorum) 10 muşmula, 1 tarçın ve birkaç defne yaprağı , İsterseniz birkaç biber koyup birlikte pişirebilirsiniz.

5. Kısık ateşte kaynatıp 40 dakika uygun miktarda tuz, doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin, yemeklerimde monosodyum glutamat tavuğun tadı hoşuma gitmiyor. Bu yüzden bırakma, sadece en sevdiğin tencereyi ekle.

6. Kuzeydoğu Jilin halkı, lahana turşusu domuz eti yerken sarımsak sosu yapıştırmayı sever, çorba ekşi ve ferahlatıcıdır, et yağdır ancak yağlı değildir.