g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karabiber Tavuk Sebzeli Pizza - Yemeği

Bebeğim dışarıdan pizzayı sevmiyor. Evde yapılan pizzayı, özellikle etli kalın tabanlı pizzayı yemeyi seviyor. Evde tavuk göğsü, ayrıca genellikle yemediği bir miktar salatalık ve havuç var. Mutluyum, artık işim bitti, salatalık ve havuç yedim ve hala bu tür pizzaları birkaç gün yemem gerekiyor. Annem için çok çalışmalıyım ve bunu senin için yapmalıyım. Tarif için iç çapı 20cm ve 17cm olan bir fırın tepsisi kullandım. Bebek kalın dip yemeyi sevdiği için sadece iki pizza yaptım. Tiner seviyorsanız başka pizzaya bölebilirsiniz. Birkaç pizzaya nasıl bölüneceğine gelince, size kalmış. Pişirme kabının boyutu ve kalınlığı kendiliğinden belirlenir! 1. Hamur oranı: Sade un 250 gram Yumurta 1 Su 112 gram Maya 2,5 g zeytin yağı 10 gram Beyaz şeker 10 gram tuz 2 gram 2. Malzemeler: Pizza Sosu Doğru miktar tavuk göğsü 202 gram Meyveli salatalık 1 Küçük havuçlar 1 Karabiber sosu 20-30 gram Kıyılmış mozzarella peyniri Doğru miktar Pizza Çim bir miktar Yemeklik yağ Biraz (kalıbı silin)

Hamur için tüm malzemeleri pişirme makinesine ekleyin

Pürüzsüz bir hamur haline getirin

Oda sıcaklığında çift fermantasyon

Yuvarlatılmış hamuru çıkarıp biri büyük biri küçük olmak üzere ikiye bölün, streç filmle kapatıp bir süre dinlenin

Yapışmayı önlemek için fırın tepsisini yağlayın

Hamuru elinizle hafifçe bastırın, fırın tepsisine düz bir şekilde yatırın ve 10-15 dakika kabarmasına izin verin (yeterli zamanınız varsa, bu sefer boyutunun 1,5 katı kadar ikinci bir fermantasyon yapabilirsiniz ve bitmiş ürün daha yumuşak olacaktır)

Uyanırken salatalığı ve havucu küpler halinde doğrayın ve pişene kadar kızartın.

Doğranmış tavuğu ekleyin ve bir süre kavurun.

Tavuk göğsünde bulunan 20 gr çuval karabiber sosunu ekleyin ve iyice karıştırın

Prova yaptıktan sonra, birkaç küçük delik açmak için bir çatal kullanın (bu sefer fırını 200 dereceye kadar önceden ısıtın)

Pizza sosunu sürün

Az miktarda rendelenmiş peynir serpin

İki yassı ekmek üzerine eşit olarak doğranmış tavuk ve sebzeyi kaşıkla

Doğru miktarda rendelenmiş peynir ve biraz pizza pipeti serpin.

Önceden ısıtılmış fırına koyun

Pizza hamuru genişlemeye başlar ve peynir temelde eritilir ve çıkarılır (sıcak olduğuna dikkat edin, dikkatli olun! Belirli bir süre kendi fırın gözleminize bağlıdır :)

Bir kat daha rendelenmiş peynir serpin ve geri koyun.

Yan taraftaki altın peyniri eriyene kadar pişirin (belirli süre kendi fırınınıza bağlıdır)

Kesilmiş, çekici bir şekilde fırçalanmış, bu büyük bir tabak, bebek yarısından fazlasını tek başına yiyor ve her yediğinde çok lezzetli olduğunu söylüyor