Yeşil ve kırmızı biberli tavada kızartılmış ördek bağırsakları - Yemeği
Kızarmış ördek bağırsakları, kırmızı biber, yeşil biber, yiyecek, zencefil, yemek, tuz, biber, tavuk özü, yemeklik yağ
1. Ham maddeleri, haşlanmış ördek bağırsaklarını hazırlayın, yeşil ve kırmızı biberleri şeritler halinde kesin ve zencefili dilimleyin.
2. Tavayı ısıtın.
3. Yağı boşaltın, zencefil parçalarını ekleyin ve yağ ısındıktan sonra soteleyin.
4. Ördek bağırsaklarını ekleyin ve kızartın.
5. Renk değişene kadar kızartın, yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip karıştırın.
6. Yeşil ve kırmızı biberleri kırılana kadar kızartın, tuzlayın, karabiber ekleyin, ocağı kapatın, tavuk esansı ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Yemeye hazırdır.
