Muz ile karıştırılmış ördek bağırsakları - Yemeği
Muz, ördek bağırsağı, kurt üzümü, yiyecek, sarımsak, yiyecek, susam yağı, şeker, yiyecek, tavuk özü, yenilebilir alkali, sirke, yiyecek, tuz
1. Sapları çıkarmak ve genç yapraklar bırakmak için muzları yıkayın.
2. Ördek bağırsaklarını tuzla alın ve eşit şekilde yoğurun, alkali ve su ekleyin, iyice karıştırın, 1-2 saat marine edin, ardından alkali tadı gidermek için tekrar tekrar suyla durulayın.
3. Sarımsakları kesin ve bir kenara koyun.
4. Kurt otunu 5 dakika ılık suda bekletin.
5. Tencereye su koyun ve kaynatın, muzları kırılıncaya kadar haşlayın.
6. Soğuk suyu alın.
7. Suyu tekrar kaynatın, ördek bağırsaklarını 2-3 dakika kaynatın ve sonra tencereye başlayın.
8. Soğutmak için soğuk suya koyun ve soğuduktan sonra suyu boşaltın.
9. Muz, ördek bağırsakları, kurt üzümü, tuz, susam yağı, sirke, tavuk özü, şeker ve sarımsağı karıştırın.
Kaplan Derisi Tavuk Ayağı
önceki
Turşu Biber Ördek Bağırsakları
Sonraki
