Baharatlı Kavrulmuş Bakla - Yemeği
Gıdaya göre bakla, yıldız anason, Çin biberi, beş baharat tozu, gıdaya göre kırmızı biber, gıdaya göre kaya şekeri, tuz, soya sosu, gıdaya göre MSG
1. Hammadde diyagramı. Çeşitli hammaddeler mevcuttur.
2. Tencerede yağ sıcakken biberi, yıldız anasonu ve kırmızı biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
3. Baklaları 3-5 dakika kavurun.
4. Uygun miktarda kaya şekeri, tuz, soya sosu ekleyin ve beş baharat tozu ile karıştırarak kızartın. (Buradaki tuzun biraz kullanılması gerekiyor çünkü bakla kabuğu kalın ve tadı kolay değil, bu yüzden biraz daha tuz ekleyin. Tadı sonra fazla çorbayı fazla tuzlu olmasını önlemek için dökün.)
5. Malzemelere su ekleyin.
6. Orta-düşük ısıda yaklaşık 15 dakika az miktarda monosodyum glutamat ekleyin. Sıcağı kapatın ve uygun tuzluluğa ulaşmak için 10 dakika daha pişirin.
