Turp Lahana Çorbası - Yemeği
Crucian sazan 1 parça yemek, lahana, 200 gram yemek, zencefil, birkaç parça yemek, tuz, tavuk özü
1. Crucian sazanı açın, iç organları çıkarın, pulları ve solungaçları çıkarın (balık patronu tarafından yapılmıştır), yıkayın, kurulayın, tuzla marine edin ve daha sonra kullanmak üzere şarap pişirin.
2. Lahanayı küçük parçalar halinde kesin.
3. Tencereyi ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, havuz sazanı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.
4. Zencefili ekleyin, yeterince kaynar su ekleyin (yaklaşık 4 kase).
5. Kaynattıktan sonra yüksek ateşte 10 dakika kaynatın, çorba beyazlaşıp lahana ekleyip 30 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak, tadına bakmak için tuz ve tavuk özü ekleyin.
Balık Maw Yahni Sidney
Sonraki
