g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oreo Pound Kek - Yemeği

Malzemeler

Tereyağı

120 g

Düşük glütenli un

125 g

Yumurta sıvısı

105 g

Oreo Cookie Crush

85 g

Aksesuarlar 90 gr pudra şekeri, 1 gr kabartma tozu, 55 gr su, 10 gr şeker

Oreo kek nasıl yapılır 1 Tamamen yumuşatmak için tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve parmaklarınızla küçük bir delik açın. Bu tür yumuşatılmış tereyağı, pudra şekeri ekleyip 5 dakika çırpın.

2 Çırpma işleminden sonra yumurta sıvısını üç kez tereyağına ekleyin Yumurta sıvısını her eklediğinizde 2 dakika bekletin Tereyağı ve yumurta sıvısı tamamen kaynaştıktan sonra su ve yağ ayrılmayacak şekilde bir sonraki yumurta sıvısını ekleyin. İşte toplam 6 dakika

3 Az unu ve kabartma tozunu eleyin. Bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın, yaklaşık 80-90 kez kesin ve karıştırın, hamur parlak görünecektir, bu sefer neredeyse iyidir

4 Doğranmış Oreoyu dökün ve eşit şekilde kesmeye ve karıştırmaya devam edin

5 Bu son vurucu

6 Hamuru kalıba dökün, ortadaki içbükey her iki tarafta da yüksektir, böylece kek daha uzun süre uzayabilir ve doğal olarak çatlayabilir

7 Fırını önceden ısıttıktan sonra 180 derecede 45 dakika pişirin, boyadıktan sonra folyo ile kaplayın.Son olarak kürdan ile dürtebilirsiniz Kürdan temiz olduğunda kek pişmiş demektir. (Yaklaşık 25 dakika pişirdiğinizde pastanızın doğal olarak çatlayıp çatlamadığını görebilirsiniz. Aksi takdirde yüzeyde bir bıçak kullanarak bu anda bir kesim yapabilirsiniz)

8 Pastayı pişirirken şekerli su yapabilirsiniz: 55 gram su ve 10 gram şeker şeker eriyene ve soğuyana kadar kaynatılır Kek piştikten sonra kekin etrafındaki tüm şekerli suyu fırçalayın