Yumurta
3
Aksesuarlar 150 gr kıyma, kurutulmuş karides derisi, doğru miktarda yağ, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda mısır nişastası, doğru miktarda Kızarmış yumurta köfte uygulaması 1 Hazır kıyma. 22 yumurta hazırladı. Yeterli yumurta sıvısı olmadığı için bir yumurta daha eklendi. 3 Yumurtaları bir kasede çırpın, biraz tuz ekleyin ve 2 dakika karıştırın. 4 Kıymaya tuz, soya sosu, mısır nişastası ve tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Kurutulmuş karides ve frenk soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin. 6 Yağı soğuk bir tencerede ısıtın ve kıyma dökün. 7 Kıyma pişene kadar karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 8 Wok'a yağı koyun, 2 kaşık yumurta karışımı ekleyin, yayın ve yumurta karışımının ortasına bir kaşık kıyma ekleyin. 9 Omleti bir tarafını kepçe ile açın, bir kutuya katlayın, şekillendirmek için bastırın ve her iki tarafı da altın olana kadar yavaşça kızartın. Kıyma pişirildiği için kızartmak kolaydır. 10 Benzetme yaparak, bütün yumurtayı ve kıymayı kızartın.