Yüksek glütenli un
300 gram
Beyaz şeker
40 g
Yumurta
1 parça
tuz
3g
Tereyağı
20 g
Su
150 g
Maya
4g
Aksesuarlar 80 gr kıyılmış hindistan cevizi yağı 20 gr yumurta sarısı 1 pudra şekeri 50 gr Hindistan cevizli ekmek yöntemi 1 Tereyağı hariç diğer malzemeleri ekmek makinesine dökün, çubuklarla karıştırın ve 20 dakika yoğurmaya başlayın 20 dakika sonra tereyağını ekleyin ve film oluşana kadar devam edin 2 Yoğurulmuş hamur, orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde fermente edilir ve fermente edilir. 3 Havayı boşaltmak için fermente hamuru çıkarın 4 Sonra hindistancevizi dolgusunu hazırlayın. (Önce 20 gr tereyağını sıvıya eritin) Tereyağı ve yumurta sarısını karıştırın, ardından hindistan cevizi ve pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Yoğurulmuş hamuru ince dilimler halinde yuvarlayın ve ardından hindistan cevizi ezmesini üstüne yayın 6 Bir uçtan toplayın 7 Sonra eşit parçalar halinde kesin 8 Fırın tepsisine tek tek yerleştirin 9 İkinci fermantasyon için fırına koyun 10 Fırının ortasında 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika 11 Tamamla 1 12 Bitiş 2