Domuz göbeği
800 g
Kuru erik
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, fermente soya peyniri, sirke, esmer şeker, yemeklik şarap, soya sosu, soğan, sarımsak ve sarımsak Kuru erik ile kızarmış domuz eti uygulaması 1 Kuru erikleri suyla ıslatın 2 Domuz göbeğini parçalara ayırın, 3 Tencereye su koyun ve domuz eti soğuk suya koyun, kaynatın ve kullanım için çıkarın. 4 Tencereye yağı dökün ve esmer şeker ekleyin Kahverengi şeker kabarana kadar yan. 5 Domuz göbek parçalarını dökün ve renk için hızla kızartın Et karıştırıldıktan sonra, pişirme şarabı ve soya fasulyesi lor sosunu dökün ve çabucak karıştırın. 6 Karıştırdıktan sonra ıslatılmış ve yıkanmış kuru erikleri ekleyin 7 Doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimlerini ekleyin, karıştırın ve malzemeleri güveçte 8 Tencereyi malzemelerin üzerine suyla doldurun, biraz sirke dökün ve bir kapakla örtün ve orta-kısık ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve yavaşça pişirin 9 Çorba kuruyana kadar pişirin, ocağı kapatın ve bir süre pişirin.