g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Ekmeği seviyorum ve ekmeğe bağımlıyım, bu yüzden ekmek bir aile kahvaltısı haline geldi." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Ekmek kovasına çeşitli malzemeler koyun ve hamurun genleşme aşamasına geçmesi için 20 dakika yoğurma programını başlatın. (Buzdolabındaki fermantasyonu beğendim), üzerini streç filmle örtün ve 24 saat buzdolabına koyun.
2 Tam mayalanmamış hamuru çıkarıp 1 saat sıcaklığa döndürün.
3 Hamuru ekmek makinesinden sıyırıcı ile çıkarın ve hafifçe havalandırın.
45 hamura bölün.
5 Yuvarladıktan sonra üzerini çay peçetesiyle örtün ve 15 dakika bekletin.
6 Hamuru çıkarın ve oval bir şekle getirin, üst ucuna bir dilim Fransız jambonu yayın, yarı pişmiş yumurtayı yerleştirmek için alt ucuna bir oluk bastırın ve yumurta akı sıvısı sürün.
7 Fırının dibine iki büyük kâse kaynar su koyun ve ardından iki katlı fırın tepsisine koyun, sıcaklık 30 -40 , nem 70 -75 ve ikinci fermantasyon yapılır.
8 Bir saatlik fermantasyon tamamlandıktan sonra üzerine salata sosu ekleyin ve fırını 180 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın.
920 dakika pişirin.
10 Bitmiş ürün çizimleri.