Kelebek Gevrek - Yemeği
"Lao Geng'in kelebek kekleri için özel bir sevgisi var. Kasıtlı olarak yarım gününü bazılarını yaparak geçirdi. Daha önce bir düzine yuan tereyağı bir kedi satın almak için yeterli değildi, ancak bir gram tereyağı yaklaşık iki kediydi. Bir süredir yiyorum! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 440 gram
- Çok amaçlı un 60 gram
- Su 240 gram
- Tereyağı 80 gram
- tuz 3 gram
- şeker Doğru miktar
- Tereyağı 350 gram
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Ana malzemedeki tüm malzemeleri bir araya getirin.
-
3 Ekmek makinesi 30 dakika yoğurulur.
-
4 Yağı taze saklama torbasına koyun ve ince dilimler halinde bastırın.
-
5 Hamuru ince açın ve tereyağını sarın.
-
6 Tereyağını çapraz olarak sarın, ek yerlerini sıkıca tutun ve uyanmak için birkaç dakika açın.
-
7 Her iki tarafı ikiye katlayın, tekrar ince tabakalara bastırın ve iki kez tekrarlayın.
-
8 Son rulodan sonra hamurun üzerine şeker serpin, ikiye katlayın ve 1 cm kalınlığında kelebek embriyolar halinde kesin.
-
9 Fırını önceden 200 derecede ısıtın ve orta tabakayı 20 dakika pişirin.
-
10 Soğuk ve kapalı tutun.
İpuçları
1. Beze yaparken yuvarlayamıyorsanız kaba kuvvet kullanmayın, buzdolabında birkaç dakika bekletmek çok daha kolaydır. Güzel pasta
önceki
Kasımpatı Ekmeği
Sonraki
