Malzemeler
Düşük toz
120 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: 50 gr yağ, 60 gr şeker, 60 gr sirke, biraz saf süt, 60 gr, üzüm
Kuru üzümlü kek nasıl yapılır 1 Önce yumurta sarısını ve yumurta beyazını ayırın. Yumurta sarısına süt ve yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Düşük unu eleyin
3 Yukarı aşağı çevirerek iyice karıştırın.
4 Yumurta akı çırpma teli ile ıslatıldığında 3 dakikada birkaç damla sirke ve 40 gram şeker ekleyin.
5 Yumurta beyazları yaklaşık 2 kat büyüyene ve sert bir köpük olana kadar çırpın. (Yumurtaları dövmek için ılık su kullandım)
Yumurta akını 6 dakika 3 dakika sarısı raketine ekleyin.
7 Yukarı aşağı çevirme yöntemini kullanarak yumurta sarısı ve yumurta beyazını iyice karıştırın.
8 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, bulamaçtaki kabarcıkları kuvvetlice sallayın.
9 Üzerine biraz kuru üzüm serpin, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 150 derecede 15 dakika pişirin (yüzeyin rengine bağlı olarak)
1015 dakika sonra çıkar, yağlanmış kağıdı sıcakken çıkarın, parçalara ayırın ve tadını çıkarın.
-
- Salatalık Tahıllı Krep
-
- Buharda pişirilmiş domuz eti pilavı tofu
-
- Peynirli Jambon Sosisli Ekmek
-
- Üç taze etli turta
-
- Kızarmış Erişte
-
- Güveç Köfte, Deniz Hıyarı ve Sebze Çorbası
-
- Kakao Tereyağlı Kek
-
- Mini tam buğday ekmeği
-
- Binaural Kızarmış Domuz Eti
-
- Yakult pandispanya
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü dilimleri
-
- Baharatlı kurutulmuş tuzlu balık
