Balık aromalı kıyılmış domuz eti | - Yemeği
Yağsız Et 250 g Mantar 50 gram havuç 50 gram yeşil biber 50 gram Doubanjiang 25 g Beyaz şeker 15 g sirke 20 g soya sosu 20 g Şarap pişirme 15 g Su nişastası 20 g Shimizu 20 g biber tuz Yeşil soğan zencefil sarımsak
Aşama 1
Havuçları doğrayın, yeşil biberleri doğrayın, ıslattıktan sonra mantarları doğrayın ve yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın.
Adım 2
Yağsız eti parçalayın, tuz, karabiber, şarap, nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Aşama 3
15 gr beyaz toz şeker + 20 gr sirke + 20 gr hafif soya sosu + 15 gr pişirme şarabı + 10 gr su nişastası + 20 gr su, yapışkan bir meyve suyu oluşturmak için eşit olarak karıştırın
4. adım
Tavadaki yağı ısıtın, marine edilmiş kıyılmış domuz etini tavanın altına yayın, rendelenmiş domuz eti rengini değiştirene kadar kızartın ve servis yapın
Adım 5
Tavayı yeniden başlatın ve yağı ısıtın, yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın
6. Adım
Havuç parçalarını, mantar parçalarını, yeşil biber parçalarını ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırarak kızartın, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve birlikte karıştırın
7. Adım
Gorgon sosunu dökün, eşit şekilde karıştırıp kızartın, sonra tadını çıkarabilirsiniz. Kızarmış sazan
önceki
Yuxiang Domuz
Sonraki
