Düşük glütenli un
90 g
esmer şeker
60 g
Yumurta
1 parça
Kurutulmuş kırmızı hurmalar
135 g
Su
135 g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 3g karbonat 1/2 çay kaşığı Az yağlı kırmızı hurmalı kek nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri 2 Kırmızı hurma, çekirdeksiz ve ince kıyılmış 3 Kırmızı hurmaları küçük bir tencereye dökün ve su ekleyin 4 kaynatın 5 Kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın 6 Tereyağı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın 7 Esmer şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın 8 kenara koyun 9 Kabartma tozu ve unu bir elekten geçirerek karıştırın 10 Kırmızı tarih pastası ekle 11 Çırpılmış yumurtalara dökün 12 Kuru toz kalmayana kadar iyice karıştırın 13 Kalıba koyun ve fırın tepsisine koyun 14 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta seviyeye koyun, yaklaşık 30 dakika pişirin 15 Olgunlaş