g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper yumuşak Bir defalık fermantasyon lezzetli yapar Süt aromalı rendelenmiş tost - Yemeği

Thick süt kokulu, süper yumuşak, sadece bir fermantasyon, süper zaman tasarrufu, karıştırdıktan sonra doğrudan şekillendirme, özellikle kullanımı kolay Organizasyon harika, özellikle elle yemek yemek çok keyifli olduğunda, Tarif referansı Man Xiaoman Saf süt rendelenmiş tost Kendi işleminizi kaydedin. İki 450 gramlık tost, yüksek toz için Jinshan Japon tost tozu, kalıp ısıtma için bakır markalama ve çocuklar bundan çok hoşlanıyor. Jinshan Japon Tost Tozu 540 gram yoğunlaştırılmış süt 60 gram süt tozu 50 gram Yumurta sıvısı 115 gram şeker 50 gram tuz 6 gram Süt 235 gram Taze maya 18 gram Tereyağı 45 gram

Malzemeleri hazırlayın, soğutulmuş sıvı kullanın

Tereyağı hariç tüm malzemeleri şefin erişte kovasına dökün.

Hamuru düşük hızda ve ardından yüksek hızda yoğurun, hamur kalın ve düzensiz bir filmi uzatabilen glüten görünecektir.

Hamura tereyağı ekleyip tereyağını düşük devirde yoğurduktan sonra hamuru yüksek devirde yoğurun Hamurun ısısını kontrol etmeye dikkat edin.Yaz aylarında hamur kovasına bir buz torbası bağlayabilirsiniz.Hamur kuru haldedir.

Hamuru yoğurduktan sonra doğrudan 6 porsiyona bölün ve yuvarlamadan kabaca düzenleyin.

Rahatlamaya gerek yok, bir hamur alıp yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

Sırayla 6 yapın ve streç filmi kuruması için ortasına koyun

Başka bir rulo alın ve yavaşça ortadan her iki uca doğru yaklaşık 50 cm yuvarlayın

Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve yuvarlarken hamuru kırmamaya dikkat edin.

Sırayla yap

450 gram tost kutusunu fermantasyona koyun, 35 derece fermantasyon kutusuna koyun,% 75 nem, 90-120 dakika fermantasyon, fermantasyon sabırlı olmalı, normal tosttan daha yavaş, 7 dakikaya kadar fermantasyon tam kapak

Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve alt tabakayı 40 dakika pişirin.Kapağını çıkarıp tost kutusunu çalkalayın.Fili soğutup soğumaya bırakın.Bakır marka ateş üzerine basılır ve ısıtıldıktan sonra desen yakılır.