Fantezi Hindistan Cevizli Ekmek - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Önce hindistancevizi dolgusu yapalım. Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, başka malzemeler eklenir ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırılır.
3. Başarıları kullanım için eşit parçalara bölün.
4. Kalın film çekilebilene kadar hamur malzemesini yoğururken yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve güçlü bir film çıkarmak için yoğurmaya devam edin.
5. Yuvarlak kapaklı taze tutma filmi 26 derecede temel fermentasyona tabi tutulur.
6. Fermantasyon iki katına çıkarılır ve parmak, fermantasyonu tamamlamak için küçülmeden veya çökmeden delikler açmak için kuru toza batırılır.
7. Hamuru çıkarın ve hafifçe bastırarak boşaltın, tartın ve 6 eşit parçaya bölün, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
8. Gevşek bir hamur alın ve düzleştirin, üzerine hindistancevizi dolgusu koyun ve çörek gibi kapatın.
9. Ağzınızı kapatın ve aşağı doğru bastırın ve yuvarlanan yüzeyi hafifçe yassılaştırılmış bir daire şeklinde yuvarlamak için kullanın.
10. Ortadan kesmeden bir bıçakla eşit olarak dört parçaya bölün.
11. Sekiz eşit parça yapmak için her kısmın ortasında başka bir bıçak kesin. Gosterildigi gibi.
12. Şekilde gösterildiği gibi, yan tarafları yukarı bakacak şekilde her iki bitişik olanı çevirin. Çiçek olarak servis yapın.
13. Aralıklarla fırın tepsisine yerleştirin. Yapışmaz pişirme tavalarının önceden yağlı kağıtla örtülmesi gerekmiyor. Burada yaptığımı iki katına çıkardım, bu yüzden on yaptım. Altı yapabilirsiniz.
14. 38 derece sıcaklık ve% 75 nem oranı olan bir ortamda boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin.
15. Yüzeye ince bir tabaka bütün yumurta sıvısı sürün ve ortasına biraz çörek otu tohumlarını süsleyin. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin. (Resim yanlışlıkla silindi. Resim başka bir diskten beş tane. Sadece bakacağım.) Fırının önceden ısıtılması ve pişirmeden önce tam olarak yerinde ısıtılması tavsiye edilir.
16. Fırından çıktıktan sonra soğuması için ızgaraya geçin.
17. Alt renklendirme de doğru.
18. Lezzetli bir hindistancevizi ekmeği hazır!
