1. Sığır eti dilimleri
2. Sığır eti leğene koyun, pişirme şarabı, biraz tuz, nişasta ve bir çorba kaşığı istiridye sosu ekleyin
3. Isıtmak için tencereye yağ koyun
4. Sığır eti ekleyin, karıştırarak kızartın ve pişirin
5. Başka bir tencereye tuz ekleyin ve yağı kaynatın
6. Beyazlatılmış lahana ekleyin
7. Tencereye yağı koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
8. İstiridye sosu ekleyin ve bir koku için kızartın
9. Yemeklik şarap ekleyin
10. Sığır eti ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırarak kızartın
11. Plakayı lahananın üzerine koyun