Taze Mantarlı Kore Baharatlı Sığır Çorbası - Yemeği
Kış başlangıcından bu yana sıcaklık her geçen gün daha da düşüyor.Yarın 24 güneş döneminde "hafif kar" olacak, sabah haberleri 5-7 derece düşecek. Bu gün hava soğuksa, sadece sıcak ve dumanlı şeyler yemek istiyorum, özellikle çorba kapları, güveçler ve yemek pişirmek istiyorum. Yemekten sonra en çok terlerim ve yemekten sonra şişkin göbeği hissediyorum. Tatmin etmek. Süpermarketin ithal ürünler bölümünde baharatlı tavada kızartılmış pirinç kekleri yapmak için çok fazla acı sos kalmıştı, evde dondurulmuş bir kutu iyi yağlı sığır eti vardı ve bu ısınma çorbasından ilham aldım. Gulu Gulu'nun sürekli buharda pişiren baharatlı çorba tenceresi, sadece ona bakarak insanları ısıtır. Bu kadar büyük bir tencere yapın, çeşitli mantarlar, eski soya peyniri ve Çin lahanası ekleyin ... Sadece tadı güzel değil, aynı zamanda yeterli besin de var. , Sadece başka bir beyaz pirinç tenceresi pişirmeniz gerekiyor, iki kişilik bir akşam yemeği yeterli, bu tür tembel çorba tenceresi, benim gibi soğuk havalarda tembel aşçılar için en uygun olanı! Şişman inek 100 gram Çin lâhanası 5 dilim Taze Shiitake Mantarları 8 Eski tofu Yarım Kore acı sosu 30 g Yengeç Mantarı Kullanışlı Kıyılmış sarımsak 15 gram tuz 5 gram şeker 3 gram Yeşil soğanlar Birkaç parça
Kaynatmak yerine bir tencerede su kaynatın. Yaklaşık 60 santigrat derece olduğunda, Kore acı sosunu bir elek içinden suya bastırın ve elekte kalan tortuyu atın.
Bir tencere daha hazırlayın, yağ sıcak olduktan sonra doğranmış sarımsakları soteleyin.
Sığır eti dilimlerini dökün
Tüm renk değişene kadar karıştırın, çıkarın ve bir kenara koyun
İlk adımda süzülen baharatlı çorbayı ekleyin, kaynatın ve köpüğü alın.
Sonra eski tofu dilimlerini, lahana dilimlerini, shiitake mantarlarını ve yengeç mantarlarını ekleyin.
Kapağı kapatın ve orta ve küçük ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
Ardından kızarmış dana etini ekleyin, kaynatın, son olarak tuz ve şeker ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak yeşil soğan dilimlerini süslemek için koyun.
