Balyalama Mantarı
200 g
Takviyeler: 10 gr yeşil soğan, 10 ml abalone suyu, 20 ml tuz, 2 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı su, 20 ml tavuk özü, 1 yemek kaşığı yeşil soğan yağı Abalone sosunda Balyalama Mantarı uygulaması 1 Balyalama Mantarı'nın kirli yüzeyini temizleyin ve kurulayın. 2 Balyalama Mantarını 3 mm dilimler halinde kesin. (Çok kalın veya çok ince kesmeyin, çünkü balyalama mantarlarının tadı çok serttir.) 3 Tencereye su ekleyin ve kesilmiş Balyalama mantarlarını pişirin, ardından Balyalama mantarlarını çıkarın ve süzün. 4 Uygun miktarda yağ ekleyin, sıcaklık% 70 sıcaklığa ulaştıktan sonra biraz yeşil soğan ekleyin ve önce aromayı patlatın. 5 Bailing mantarlarını tencereye dökün ve kızartın, tuz, tavuk özü ve şeker ekleyin. 6 Tencereye 10 ml abalone suyu ekleyin, ardından eşit şekilde balyalama mantarlarının üzerine dökün ve kızartın. 7 Kaseye 1 çay kaşığı nişasta ekleyin ve "su nişastası" yapmak için 20 ml su ekleyin. 8 Ayarlanmış su nişastasını Balyalama Mantarı üzerine dökün, ardından yüksek ateşe getirin ve Balyalama Mantarı'nın yüzeyi yapışkan hale gelene kadar kızartın. 92 dakika karıştırın, ardından tavadan alın ve biraz yeşil soğan yağı dökün. Bitti ~