Yardımcı maddeler: uygun miktarda fasulye ezmesi, uygun miktarda kestane
Fasulye ezmesi kestane kekleri nasıl yapılır 1 Yağı, şurubu ve suyu önce leğene dökün
2 Şeker ve yağ iyice karışana kadar karıştırın
3 Elenmiş ay keki tozunu leğene dökün
4 Yavaşça karıştırmak için bir spatula kullanın, ardından pürüzsüz ve yumuşak hale getirmek için hamuru yoğurun. Plastik sargı ile örtün ve kullanmadan önce oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
5 Kırmızı fasulye ezmesini bir top haline getirin
6 Avucunuzun içinde ezin
7 Kestane parçalarını paketleyip yuvarlayın
8 Uyanık kabuğu hamur haline getirin ve her biri 19 gram ağırlığında
9 Avucunuzun içinde ezin
10 Kırmızı fasulye ezmesi toplarını koyun
11 Turta kabuğunu tamamen sarın ve bir daire şeklinde yuvarlayın.
12 Sarılı topun ve ay keki kalıbının yüzeyine biraz el tozu serpin ve topu içeri koyun.
13 Masanın üzerine ters çevirin ve hafifçe bastırarak filmi çıkarın.
14 Ay keklerini film kapalı olarak fırın tepsisine koyun
15 Yüzeye su serpiniz ve 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 3-5 dakika pişiriniz.
16 Ay keklerini çıkarın, yüzeye bir fırça ile bir kat yumurta sıvısı uygulayın
17 Ay keklerini fırına koyun ve yüzeyleri yaklaşık bordo kırmızı olana kadar pişirin. Soğutulan ay kekleri, yağı geri vermek için taze saklama poşetine konur ve yaklaşık 24 saat içinde yenmeye hazır hale gelir.
